Bad Erlach (pts020/20.10.2021/15:40) – Linsberg-Asia-Lehrlinge im Fokus Das Asia Resort Linsberg ist als 4-Sterne-Superior Hotel klassifiziert und zählt zu den Leitbetrieben der Region.

5 Lehrlinge werden derzeit in den Berufen Restaurantfachmann/frau, Koch/Köchin und Gastronomie-fachmann/frau ausgebildet, gefördert und auf ihren beruflichen Werdegang vorbereitet. Im Schulungsangebot stehen zusätzlich Ausbildungen in den Bereichen Bar, Wein, Käse, Kaffee, vegetarische und vegane Küche. Auf großes Interesse stößt der Asia-Schwerpunkt in der Küche, mit der thailändischen und chinesischen Speisenzubereitung.

„Um die Erwartungen unserer Gäste erfüllen zu können, hat die Aus- und Weiterbildung unserer MitarbeiterInnen einen sehr hohen Stellenwert, deshalb ist unser Fokus unter anderem auch sehr stark auf die Lehrlingsausbildung ausgerichtet“, unterstreicht Hoteldirektor Stefan Nowatschka die solide Ausbildung der Jugendlichen. „Trotz erschwerter Bedingungen aufgrund des langen Lockdowns konnten 3 Lehrlinge das aktuelle Berufschuljahr mit ausgezeichnetem Erfolg absolvieren, was uns sehr stolz macht.“

Um die Leistungen der Lehrlinge zu würdigen, und diese auch ihren Eltern präsentieren zu können, fand kürzlich ein Lehrlingsabend im Restaurant „das Linsberg“ statt. Von der Ideenfindung bis zur gemeinsamen Umsetzung rückte die Teamarbeit sehr in den Vordergrund, und alle Lehrlinge zogen an einem Strang. Begleitet und unterstützt werden die Jugendlichen von HR-Assistentin Andrea Jandrisevits und den Ausbildnern Wolfgang Lechner im Service sowie Küchenchef Michael Suttner.

„Asien trifft Österreich“ lautete das Motto des Abends, zu dem die Auszubildenden ihre Eltern einluden und ihr fachliches Können im Rahmen eines Lehrlingsdinners unter Beweis stellen konnten. Die Gerichte des 4-Gang-Menüs standen unter dem Österreich-Schwerpunkt, ebenso der Dress-Code „Tracht“, dem auch die Gäste folgten.

Die Jugendlichen konnten ihren Eltern während des Abends einen Einblick in ihr gastronomisches Leistungsvermögen geben. Der Stolz war nicht nur den Eltern ins Gesicht geschrieben, die Geschäftsführung und die Abteilungsleiter waren besonders von der professionellen Organisation und Durchführung beeindruckt. Der Abend war ein großer Erfolg und eine wertvolle Erfahrung und Motivation für unsere Lehrlinge!

Aufgrund des positiven Feedbacks von Eltern, Lehrlingen und Ausbildnern ist der Abend bereits zu einem jährlichen Fixpunkt im Lehrlingskalender geworden. Lehrplätze für Jugendliche sind aktuell noch verfügbar. Interessierte können sich online über die Webseite bewerben: https://www.linsbergasia.at Schnuppertage sind nach Vereinbarung gerne möglich: andrea.jandrisevits@linsbergasia.at

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Aussender: Asia Resort Linsberg Betriebs GmbH Ansprechpartner: Bettina Wülfrath Tel.: +43 2627 48000-305 E-Mail: Bettina.Wuelfrath@linsbergasia.at Website: www.linsbergasia.at